La journée au potager
L’Alimentation Vive - Pol Grégoire
 
Programme de la journée

10h00
Petit-déjeuner vivant sur l’herbe

11h00
Cours de jardinage sur les plantes aromatiques et les fleurs comestibles
Organisation du potager de simples
Culture, récolte et conservation
Calendrier des plantations
Fumure et assolement
Liste des simples et des fleurs comestibles utilisées par Pol
Carnet d’adresses
Syllabus complet du cours de jardinage et les recettes des plats et boissons de la journée

13h30
Buffet champêtre de gastronomie vivante aux simples
Buffet végétalien basé sur les plantes du potager
Eau filtrée et dynamisée
Limonade de fleurs

15h00
Promenade à la découverte des plantes sauvages comestibles
Avec Alain Lesgardeur, paysagiste, environnementaliste, naturaliste

16h30
Goûter
Tisane aux fleurs et aux simples
Fruits de saison et crème aigre à la noix de cajou
Biscuits germés
Citations
"Le travail c'est l'amour rendu visible"
"Le gazon est toujours plus vert de l'autre côté... Jusqu'à ce qu'on découvre que c'est du gazon artificiel! " Charles Schulz

Koan
Sitting quietly
Doing nothing
The grass grows
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Infos pratiques :


Date : ce stage n’aura pas lieu en 2017

Horaire : de 10h00 à 17h00

Lieu : 54/1 Vieux Pavé d’Asquempont à 1460 Ittre

Réservation : polgregoire@skynet.be ou 067/64 74 91

Prix : (la journée, livre, repas et boissons compris)